Description
- Stosowane w celu ograniczenia parowania oraz rozpryskiwania się wody podczas gotowania.
- Tworzą warstwę izolacyjną w każdym otwartym naczyniu, zmniejszając utratę ciepła
- Pomaga utrzymać worek próżniowy wraz z gotowanym produktem pod powierzchnią wody
- Średnica pojedynczej kulki to 20 mm Mogą być stosowane w temperaturze do 110 0C oraz w większości płynów do gotowania Sous Vide
