Description
- Do użytku w profesjonalnej gastronomii do hermetycznego pakowania produktów spożywczych
- Komora wykonana z wytrzymałej stali
- Duża trwałość i odporność na czynniki zewnętrzne
- Przezroczysta pokrywa
- Podwójna listwa zgrzewu gwarantująca szczelność i trwałość pakowania
- Odpowiednia moc, wydajna pompa i pojemna komora zapewniające szybkie pakowanie produktów o różnych gabarytach
- Funkcja zgrzewania worków bez odsysania powietrza, umożliwiająca szczelne pakowanie delikatnych produktów bez zmiany ich struktury lub produktów o nieregularnych kształtach bez ryzyka ich zniekształcenia
- Stopniowe wytwarzanie próżni dostosowane do produktów porowatych, przetworzonego mięsa czy emulgowanych mieszanin z uwięzionymi pęcherzykami powietrza
- Dry oil: osuszanie pompy – funkcja umożliwiająca utrzymanie wysokiej jakości oleju poprzez usuwanie nadmiaru wilgoci
- Tryb marynowania – powtórzony cykl wytwarzania próżni i uwalniania powietrza z worka
- Możliwość zamykania woreczków z produktami marynowanymi z zachowaniem ich objętości – pakowanie odbywa się bez odsysania powietrza
- Cyfrowy panel sterowania z dużym, kolorowym wyświetlaczem
- Podświetlana klawiatura dotykowa wykonana z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego
- Długość listwy: 420+420 mm
- Pompa próżniowa Busch
- Wydajność pompy próżniowej: 20 m3/h
- Wymiary komory: 568x430x(H)215 mm
- Waga netto: 76 kg
- Na zamówienie:
- – zewnętrzny zestaw próżniowy Vac-Norm do pakowania w specjalnych pojemnikach z automatycznym odsysaniem
- – system Bluetooth pozwalający na bezprzewodowe łączenie się z dedykowaną aplikacją
