Description
Opis:
- Piece JACK to innowacyjna seria pieców elektrycznych zaprojektowanych z myślą o potrzebach produkcyjnych pizzerii, cukierni, piekarni
- Dzięki modułowej konstrukcji można dostosować piec pod potrzeby produkcyjne
- Technologia i wysoko wydajne funkcje, łączą się z ekskluzywnym i designem
- Funkcja ECO-ZONE – zapewnia do 60% oszczędności w zużyciu energii (zależnie od ilości produktu), a wszystko dzięki możliwości sterowania strefami grzewczymi
- Funkcja ECO-POWER – optymalizuje zużycie energii i pozwala nawet do 40% oszczędności w zużyciu prądu, nawet przy pełnym obciążeniu, bez utraty wydajności
- System PERFECT PIZZA – zapewnia doskonały wypiek pizzy za każdym razem, bez konieczności obracania jej podczas wypieku
- 8 niezależnie kontrolowanych stref grzewczych pozwala na precyzyjne dostosowanie ogrzewania do różnych produktów
- Dno i góra komory wyłożone płytą szamotową, co gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła
- Oddzielne sterowanie temperaturą górnej i dolnej części komory, pozwala na dostosowanie wypieku według potrzeb
- Termostat bezpieczeństwa zapewnia kontrolę i ochronę procesu
- Panoramiczne podwójne szyby zapewniają doskonałą izolacje termiczną
- Wysoka izolacja komory minimalizuje straty ciepła
- Maksymalna temperatura 500°C
- Doskonała wydajność i trwałość
- Dostępne piece z podstawą, podstawą z prowadnicami oraz z komorą garowniczą
PANEL STEROWANIA
- Intuicyjny ekran dotykowy 5 cali
- Funkcja tygodniowego uruchamiania: planuj uruchomienie pieca w ciągu tygodnia
- Ulepszona funkcja timera gotowania zapewnia precyzyjne zarządzanie czasem gotowania
- Opóźnione uruchamianie
- Zoptymalizowany tryb oszczędności energii
- Funkcja szybkiego nagrzewania komory
- Zegar
- Ustawianie języka
- Zarządzanie mocą grzania górnej i dolnej części komory
Wyposażenie opcjonalne – za dopłatą:
- Elektroniczne sterowanie kominem do odpływu pary
- System wtrysku pary
- Generator pary
- Kolor RAL
- Zestaw przyłączeniowy do okapu z wentylatorem do wyciągu pary
- Różne programy do wypieku chleba i pizzy
- Programy wtrysku pary
- Programy temperatur do wypieków piekarniczych
- Funkcja MY BAKING – możliwość zapisywania swoich programów – do 99 programów
- Okap
Parametry techniczne:
- Wymiary wewnętrzne komory [mm]: 930x945x180
- Wymiary zewnętrzne z podstawą [mm]: 1330x1225x1530
- Ilość komór: 1
- Moc [kW]: 9,8
- Zasilanie [V]: 400
- Temperatura [°C]: 50-500
- Waga [kg]: 214
- Pojemność pizz: 9xØ30 cm
- Ilość blach 60×40 cm: 2
