Description
Opis:
- profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania
- uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600×400 mm
OBSŁUGA PIECA:
- możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
– obróbka konwekcyjna 30°C – 260°C
– obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C – 130°C
– obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C – 260°C
– wstępne nagrzewanie komory - szybka i prosta obsługa pieca za pomocą pokręteł
FUNKCJE PIECA:
- wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
- regulacja naparowania za pomocą pokrętła
- manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)
BUDOWA PIECA:
- komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej
- kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami
- drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
- otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
- ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
- regulowane zawiasy drzwi
- łatwo demontowalna osłona wentylatora, ułatwiająca jego czyszczenie
- energooszczędne oświetlenie LED
- klasa wodoszczelności IPX3
Wyposażenie opcjonalne:
- ICLD – prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi – 1 100,00 zł netto
- IPS051 – drzwi otwierane na prawą stronę – 620,00 zł netto
- APDS – podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi – 730,00 zł netto
- NPK – przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu – 740,00 zł netto
- IGP464 – prowadnice dostosowane pod 4 blachy 600×400 z odstępem 90 mm – 980,00 zł netto
- CSA – wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) – 2 140,00 zł netto
- IKKV51 – dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) – 13 360,00 zł netto
Parametry techniczne:
- sterowanie: manualne
- zasilanie: gaz
- wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x777
- ilość blach GN 1/1 lub 600×400: 5
- odległość między prowadnicami [mm]: 70
- moc gazowa [kW]: 8,5
- moc elektryczna [kW]: 0,25
- napięcie [V]: 230
- rekomendowana liczba porcji: 30-80
- waga [kg]: 80
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICGM051E?:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
- Wyjątkowo kompaktowe wymiary
- Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
- Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach 600×400 mm
- Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
